標題: 黑糖奶油蛋糕
怡如 (ruru)
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發表於 2008-5-12 10:31  資料  個人空間  短消息  加為好友 
黑糖奶油蛋糕

黑糖奶油蛋糕

【材料配方】
低筋麵粉  200g        杏仁粉  200g       泡打粉  8g      奶油  400g
黑糖  320g      細砂糖 200g      全蛋  400g     核桃  200g


完成品製作流程 (採用粉油拌合法)

1.將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉和奶油一起攪拌打至鬆發。
2.將配方中的細砂糖、黑糖加入已打發的麵糊內,用中速繼續拌勻。
3.蛋分三次加入至麵糊中拌勻即可入爐烘烤。
4.烘烤溫度:上火170℃ ,烤約45分鐘。


[ 本帖最後由 怡如 於 2008-5-12 10:33 編輯 ]

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