標題: 絲瓜蒸石斑DIY
李玲
DJ



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發表於 2011-7-18 17:17  資料  個人空間  短消息  加為好友 
絲瓜蒸石斑DIY

材料: 絲瓜1條(澎湖)石斑魚300g,香菇2朵,薑絲 1大匙,紅椒絲1大匙,樹子1大匙 調味料: 醬油1小匙,樹子汁1匙 做法: 將絲瓜去皮切段切片,魚肉切片,香菇切片,排入蒸盤,1片絲1片香菇1片魚肉依序排好後,鋪上樹子調味料後,入鍋蒸約10分鐘,鋪上薑絲,紅椒絲,後淋上熱油即可。 膠質來源: ●石斑魚:優質蛋白質、膠原蛋白 ●絲瓜、紅椒、樹子:水溶性膳食纖維 ●香菇:真菌多醣體、真菌幾丁質

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