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梅香雞翅DIY
2011-3-14 16:56
李玲
梅香雞翅DIY
[b]材料:[/b] 雞翅中翅6支、薑2片、QQ梅6個、萵苣1顆。 [b]調味料:[/b] 梅汁1小匙,醬油1小匙,紹酒1匙,糖少許,香油少許。 [b]做法:[/b] 1.雞翅洗淨,萵苣洗淨,用手撕成塊狀備用。 2.取鍋內入油炒香薑片入雞翅煎香後,入調味料及梅子6個,加水1杯,煮開後,以中火續煮約5分鐘後,再入萵苣菜略煮,熄火,取一大碗將雞翅鋪底,再將鍋中材料置於上,入鍋蒸約20分鐘後,取出倒扣在盤上即可。
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